木耳产业里的增收致富路(经济聚焦) 核心阅读 经过5年发展
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经过5年发展,木耳山西省中阳县木耳种植从无到有 ,产业助农增收能力从弱到强,增收致富sun988.com【Aurl:www.8233066.com】送888元产业链条从短到长 ,济聚焦成为巩固拓展脱贫成果、木耳全面推进乡村振兴的产业支柱产业。2023年,增收致富中阳县干木耳产量480万斤 ,济聚焦年产值1.5亿元 ,木耳带动8000余人增收 。产业
地处吕梁山区的增收致富山西省中阳县曾是国家级贫困县,全县总人口13.89万人,济聚焦80%以上是木耳农业人口。2018年脱贫后,产业仍需加快发展能帮助群众增收的增收致富特色农业 。
“中阳县海拔八九百米 、昼夜温差大、冷凉干燥 ,森林覆盖率49% ,适合栽培黑木耳等食用菌。”中阳县农业农村局局长刘伟介绍,经过反复调研论证,发展木耳产业被提上日程 。
自2018年试种4万棒木耳,5年来 ,中阳木耳种植从无到有 ,助农增收能力从弱到强,sun988.com【Aurl:www.8233066.com】送888元产业链条从短到长 ,成为巩固拓展脱贫成果、全面推进乡村振兴的支柱产业 。
2023年 ,中阳县种植木耳4835万棒 ,干木耳产量480万斤,年产值1.5亿元,带动8000余人增收,其中脱贫户近4000人 ,人均增收4500元以上 。
政策扶持,产业渐成规模
吕梁山深处的暖泉镇,一个个钢架大棚整齐排列在田间地头 。
晚上8点,暖泉镇关上村村民郭保平还忙碌着。他拿起一朵朵木耳 ,仔细观察是否发霉 、是否晒干。
自从进入木耳采摘季 ,郭保平就吃住在地头的库房里 ,“每天要翻四五次,晒后的干木耳一斤能卖到25元 。这几年,种木耳真是种对了!”
郭保平是关上村第一批“吃螃蟹”的人。2018年 ,中阳县组织全县30个种植大户去东北学习木耳种植经验,时任关上村党支部书记的郭保平就是其中一员。
回来后 ,大家从东北买来菌棒开始试种 。但由于种植经验不足 ,半年下来,收益并不高,不少人打起了退堂鼓。
一开始,郭保平也摸不着头脑。“县里从山西农业大学邀请了技术专家,技术员就住在我家里 。什么时候浇水,什么时候剪木耳,他们手把手地教 。”后来 ,自家种的木耳迎来了丰收,赚了钱的郭保平逢人就宣传。在他的带动下 ,从2020年开始,村里十几个村民开始种木耳。
为了鼓励种植,中阳县成立了黑木耳产业发展领导小组,陆续出台一系列文件,支持木耳产业发展。
种木耳收益大 ,投资也大 。“头两年 ,产业底子薄 ,我们支持力度大。建一个大棚补贴2万元 ,地栽木耳一亩地补贴3000元。”中阳县现代农业服务发展中心副主任李海荣介绍 。
不少人想扩大规模 ,本钱不够怎么办 ?中阳推出“木耳贷” ,政府贴息50% ,8个月期限,木耳采完后再还 。
木耳受灾风险大 ,中阳又联合中国人民财产保险股份有限公司中阳县支公司推出“木耳险” ,政府补贴80%保费 ,今年菌棒的参保率达99%。
李海荣进一步解释,种植户 、保险公司 、银行签订三方协议 ,种植户种植风险和银行的信贷风险大大降低。
去年,包括王建军在内的不少种植户遭了水灾。“我是地栽木耳 ,地势低的地方基本没有收成,多亏保险理赔了11万多元。”王建军说 。
“木耳险”给种植户吃下“定心丸”。2021年至2023年,人保财险中阳县支公司为当地木耳种植产业提供风险保障3.2亿元,理赔2115万元。
能人带动,政策扶持 。5年时间,中阳木耳种植量从4万棒发展到4835万棒,吸纳越来越多的村民就近务工。
龙头带动,完善产业链条
中阳木耳产业起步晚、底子薄,菌种 、菌棒和种植技术都靠引进。随着木耳种植规模越来越大,一些问题凸显出来 。就拿菌棒来说 ,没有本地企业生产,种植户只能去辽宁、黑龙江等地采购,路途遥远 ,可能会出现菌棒发热污染等情况 ,影响产量 。
“必须在延链、补链、强链上下足功夫 ,做好木耳生产、分级包装、产品加工、废弃菌棒循环利用的链条式发展大文章。”中阳县县长孙燕飞介绍,为了把木耳产业做大做强,他们在全县民营企业中筛选牵头企业。
2019年,中阳县首家菌棒生产企业山西腾宇生物科技有限公司开始建设。2020年正式投产,目前年产量2000万棒。
“我们当地有大量核桃木 、刺槐木、枣树枝丫,能满足菌棒制作需要 。”山西腾宇经理许慧宇说,“菌棒生产并不难 ,关键是菌种 ,但目前的菌种还不够理想 。”为此 ,山西腾宇建设了菌种研发中心,与来自中国农科院 、山西农业大学的专家学者合作研发,还采集当地野生菌种驯化 。
经过3年建设,一个集木耳菌种研发 、菌棒生产、基地种植、包装销售、文旅观光 、技术培训、菌糠回收利用于一体的全产业链园区已初具规模。走在园区中,处处能感受到中阳木耳产业的新气象——
智慧大棚里,棚内二氧化碳浓度 、光照等参数实时显示,工人们穿梭在菌棒之间,忙着采摘、搬运 、装车;产品中心的自动化生产线上 ,木耳经过分拣灭菌后装袋冷藏;展销中心里,木耳醋、木耳酱 、木耳挂面等深加工产品琳琅满目;博览馆里,不同种类的食用菌千奇百态 ,带来妙趣横生的科普体验 。
国庆节过后 ,中阳木耳已经采摘完,大量废弃菌棒待处理 。在山西心言生物科技有限公司的菌糠循环利用厂,废弃菌棒经破碎、烘干 、混合搅拌等流程 ,最终形成生物质颗粒,实现回收再利用。每年可处理废弃菌棒7000余万棒,生产生物质颗粒1.5万吨,目前能够满足全县废弃菌棒处理需要 。“未来,我们要实现一 、二、三产业融合,将中阳木耳产业做精做优。”企业负责人雷星星满怀信心。
做强品牌,拓宽销售渠道
发展木耳产业以来 ,中阳县财政累计奖补产业发展资金达2.4亿元 ,将一个脱贫县发展成为“全国黑木耳产业助力乡村振兴示范县”“全国木耳十大主产基地县”。
规模持续扩大的同时,政府补贴也在逐步减少。“中阳木耳产业要实现长远发展 ,必须打开市场。”刘伟介绍 。
但这几年来,中阳木耳销售一直“受制于人”,弓阳村种植户郭年生对此感触颇深 。“就拿今年来说 ,一斤干木耳最高价卖到27元 ,但有些客商压价 ,不少农户沉不住气 ,不到23元就卖了。”郭年生今年收了3.8万多斤干木耳,一直放在仓库里 ,“客商出的价格舍不得卖 ,最近我打算出去跑跑市场。”
刘伟算了一笔账 ,“一斤干木耳 ,外地客商25元收走,转手能卖35元。如果我们能拓展出一级市场 ,按照现在的产量 ,这10元的差价能多出4800万元的利润。”
今年,中阳县下发文件 ,出台《中阳县黑木耳产业高质量发展三年行动方案(2023—2025年)》,提出建设“高科研 、大基地 、优品质、深加工 、活流通、响品牌”的发展格局 。
做强品牌,拓宽木耳销售渠道 ,是中阳木耳产业现阶段发展的重中之重 。
今年8月 ,2023中国食用菌协会木耳特色专业镇发展大会暨中阳木耳文化节举行。来自食用菌产业界的专家学者 、客商等代表500余人齐聚中阳。在此次大会上,中阳县与全国各地客商签订了2000万元的采购订单。
“目前,中阳黑木耳已获区域特色品牌认证 ,下一步要将‘中阳木耳’打造成全国标志性知名品牌 。”中阳县委书记王峰说。
“天赋中阳美,地道黑木耳” ,行走中阳 ,这句宣传标语随处可见,它道出中阳木耳的自然生长优势,更寄托着当地对黑木耳产业品牌化发展的希望。
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